A compostagem  é um processo biológico de valorização da matéria orgânica e é  uma das alternativas sustentáveis de aproveitamento das sobras de alimentos, uma forma de reduzir o desperdício de  matéria orgânica e nutrientes, de resgatar o ciclo natural dos nutrientes (macro e micro) e reinserí-los no solo.

Ampliar, fortalecer iniciativas e consolidar políticas públicas em favor da compostagem visa a recuperação ou manutenção da qualidade dos solos e agrega benefícios biológicos,  químicos e físicos estruturantes à terra e às plantações.

A biodigestão ou fermentação anaeróbica é um método de reciclagem que consiste na produção de gás combustível e também de adubos, a partir de compostos orgânicos. Realizada por bactérias que existem livres na natureza é considerada uma alternativa energética renovável e principalmente uma maneira de eliminação dos resíduos orgânicos urbanos.